第七十三章 腌制泡菜
还倒了白酒,这……能好吃吗?”苏婵玉怀疑的问。
“好不好吃过两天就知道了。去,再给我洗点黄瓜,我再做坛酱黄瓜!”
既然大姐说了,自然是没问题的,婵玉只好乖乖的去洗黄瓜了。
两天后。
众人开坛试菜,果不其然,受到一致好评。
不会太酸也不会太甜,吃下去还有一股鲜麻的后味。
胡婶大赞:“这小菜爽口开胃,是下饭的绝佳配菜!”
赵氏尝了口酱黄瓜,“这黄瓜也好吃!”
“看来我这小菜合了大家的胃口,不如,我们把大量收菜,就专卖这小菜,怎么样?”
“这……”胡婶和赵氏对看了一眼。
大量收菜可是要花银子的,她们喜欢是没错,可万一别人不喜欢呢,这谁也不好说!
周巧慧毕竟常年生活在码头边,见惯了往来生意运输,眼界比赵氏和胡婶自然能开阔。
当下,她立马给赵氏和胡婶下了颗“定心丸”,“我倒觉得可做,婉玉这手艺就是最大的保障,嫂子们放心,这生意只赚不赔!”
苏婉玉没想到周巧慧这么相信自己,“周婶,夸奖了!”
“行!那就听你们的!”
卖不出去,大不了她们自己吃!总归是吃到自己肚子里,不算吃亏!
于是乎,所有人干劲十足的腌起了泡菜。
李铁牛和胡婶去邻村收蔬菜,赵氏母女加上周巧慧则在家里腌泡菜。
大大小小,竟做好了十五坛!每一个坛子上,苏婉玉都贴上了封条,上面写了封坛时间。
七月初七乞巧节那天,众人拉了满满一车的泡菜坛,到镇上售卖。