第 92 章 辣椒与日常
又过了一段时间。
辣椒渐渐的红了,之前种下了很多的辣椒，这会儿河岸边全部都是壮观红。
“可以做辣椒酱了。”苏云很开心，摘辣椒的时候很积极。
辣椒酱可是她的最爱,到时候等小麦也有了收成的时候,可以做点面条，清汤清水，挖上一勺香喷喷的辣椒酱,一口下去,热热辣辣的,哇塞,味道一定很好吃。
苏云虽然每天想办法变着花样做好吃的,但是太久没有吃到主食物，这些面呀,粉呀的,一直是苏云奋斗的目标。
辣椒酱如果已经做好的话,那么离吃上面条还会远吗？
“这个还青着的？也要一起摘吗？”夜风打理田地的动作已经跟他捕猎一样,很熟练了，但是对于一些细节还是不太明白。
他专门捡红色的已经成熟的摘下来，然后忽然注意到苏云有些还发青的也一起摘了。
“嗯,问题不大，青的也能吃的，但是太小就不行。”苏云作为老农民经验丰富,对于辣椒，颜色带来的味道差异并不大,只是太小的话辣味就不太够,大个的都差不多,平时夜风喜欢甜的多一些,不太爱吃辣的，所以煮菜的时候，基本很少会用到辣椒，所以没有必要要留太多的辣椒继续生长，一次性全部做成辣椒酱就好。
“留也可以摘也可以，都行。”反正辣椒确实种了很多，估计够吃到下一年，所以苏云没有在细节上过多交待。
“嗯，我知道了。”夜风观察了一些她篮子里的辣椒，然后还是认真地按照她的做法去做了。
苏云也没有管他，让他自由发挥了。
两个人一直忙到了中午的时候，才把辣椒都收了回来。
辣椒的做法吃法很多。
苏云打算拿一部分出来做辣椒酱，一部分腌制酸辣椒。
腌制的办法很简单，最主要的步骤大概就是所有的器具要控水控油，苏云负责洗干净所有腌制要用到的坛坛罐罐，热水烫洗过后，然后移到院子里暴晒。
夜风负责清洗辣椒，然后摊开在太阳底下暴晒，等到下午太阳把它们全部都晒干，杀菌之后，就可以开始做辣椒酱了。
趁着太阳还十分暴烈，苏云又回到存储室，把厚棉被扛出来晒。
然后把之前囤积的草药，菜干，全部移除来，晒一下太阳，保持干燥。
在这个什么东西都缺少的末世，太阳真就是最天然的杀菌机器，最高效的食物处理机。
基本上一整个夏天，小院子里都是满满当当的，满院子都晒了东西，生怕浪费了一个角落。
偶尔看到空了一块小地面，夜风还十分自觉地出去摘一把艾草，然后铺开，晒干。
到了夏天，蚊子特别烦人，基本上每天晚上入睡之前，苏云都要烧一把艾草熏蚊子，消耗量也是巨大，所以夜风都养成了割艾草，当蚊香用的习惯。
还有时不时，为了防蚊子，还会烧一些艾草水洗澡，或者是那几天的时候，烧一些泡脚。
艾草基本已经是生活必需品了。
长期需要大量囤积，好在，艾草生命力旺盛，无论在哪里一长都是一大片，而且还不用人打理，真方便。