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末世种田小日常

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第 79 章 龙眼干与黄桃
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  收获的龙眼很多。

  一时间根本吃不完

  苏云决定晒制一些龙眼干,储存的时间够久,也方便携带,不论是当粮食储备还是干粮,都是很完美的干货。

  说干就干。

  夜风负责把龙眼一个个从杆子上面剪下来。苏云负责晒制前的必要步骤,烫龙眼。

  烫龙眼说来简单,就是字面上理解把龙眼放进热水里面烫一下,再摊开放在簸箕上晒干。

  虽然说着简单,但是火候掌握很重要,烫得不够熟,就杀不死细菌,就晒不干龙眼,会发霉。

  要是烫得太熟,就容易出现爆壳,这样果肉接触细菌,也会发霉。

  不过苏云小时候跟着外婆一起做过龙眼干,所以操作起来得心应手。

  她非常熟悉掌握火候的办法,等到热水将龙眼壳表皮的粉末舔掉,龙眼表皮稍微变色,就可以捞出来了。

  这是外婆教她的办法,她一直都记得很清楚。

  记得那时候,他们村里面种了很多龙眼,每次到了丰收的时候,满山满树都是黄澄澄的龙眼果,看着就让人眼馋。

  但是果子种起来是卖钱的,大的,长串的,基本上都给收购的果商拉走了,留给农民自己吃的往往是剩下那些小个的,散装的,剩下的零散的买不到好价格,果农们自己也吃不完,经常会分给相熟的左邻右里。

  每到果季,邻居果园的老夫妇,总会送来许多散落的龙眼果,苏云跟外婆两个人就算是拼命吃也吃不及,于是外婆就会拿来晒龙眼干。

  龙眼干通常能够保存很久,煲汤,泡茶的时候都可以用,补血养气,美容养颜很有效果。

  刚刚开始苏云小的时候,还不爱吃这种干巴巴的果干,直到有一年,上小学的苏云偶然对簸箕里晾晒的龙眼起了浓厚的兴趣,好奇地剥开了一颗,尝试了一下。

  然后在入口的一瞬间,苏云顿时“惊为天果”,彻底爱上了这种新鲜晒制的龙眼干。

  新鲜晒制中的龙眼干跟完全晒制好的龙眼干不太一样,不是那种干巴巴,没有什么肉,硬硬的龙眼干。

  而是,介于半干未干之间,还没有完全晒透的感觉。

  壳里面的果肉还是有一点厚度,泛着一点点蜜的光泽,一点点湿湿的蜜感,半干未干,带着一点点的粘,一点点的蜜,软软的,真的是特别特别好吃。

  然后从此苏云就一发不可收拾了。

  每次都是趁着外婆不注意,一抓一把就躲到角落偷吃,最后还嫌不过瘾,半夜爬起来抱着簸箕吃完了整整一簸箕......直到最后成功地把自己吃吐了。

  从此以后苏云看见龙眼基本上都是绕道走。

  苏云仔细回想,簸箕上忽然少了这么多龙眼,外婆怎么会不知道,只是宠爱她这只小馋猫罢了。

  不过,最后由于实在是吃太多了,苏云在那之后,就基本没怎么吃过龙眼,直到现在——

  她看看院子里的夜风,快乐地抱着背篓,边摘边啃,脚底的壳已经堆了一小堆。

  她实在是没有舍得破坏对方的快乐,毕竟直到这么多年以后,苏云还是记得当时抱着簸箕,可以快乐无尽吃吃吃时候的快乐,哪怕日后吃腻了吃吐了,也会记得当时的自己如同小老鼠掉进了大米缸,幸福快乐的滋味无穷无尽......

  即使是后面吃腻了,不想再吃了,当时的快乐也还是留在了记忆之中。

  虽然现在——

  苏云
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