第451章 周老汉过寿
,腊肉香肠拼盘,荷叶鸡。”
“脆皮花生米,炒青菜,煎豆腐,豆干炒韭菜,凉拌米凉粉。”
“这些应该足够了吧!”
许倩数了数菜单已经有十五个菜了,这个年代跟后世不能比,即便是她家有钱,但很多食材却依旧是买不到的。
为了办这次酒席,许倩不仅买了六十多只鸡回来,还买了三十多只鸭子。
腊肉香肠是他们从首都带回来的,之前许倩在那边买了不少新鲜肉,大部分都拿去做了腊肉香肠,现在吃正合适。
原本办酒席是要讲究多少冷盘,多少个热盘,然后炒菜多少蒸菜多少。
然而这个年代根本就没有那个条件,村里也吃席也只讲究一个量大肉多,因此许倩他们也就没弄那些花样子了。
只要肉多能吃饱就行了,每道菜的分量都是足足的,用老式的大粗碗装菜。
周老汉过生日的这天,周琼这个二女儿,一大早带着男人孩子过来帮忙了,生怕许倩他们忙不过来。
虽然她并没有买什么东西,不过一家子人回来后,那真的是忙前忙后的。
洗菜,切菜,搬桌子,招待客人,凡是只要力所能及的,他们跑的飞快。
反倒是周丽一家子,拖拖拉拉的直到晌午吃饭了,这才坐在桌子上等饭吃。
周老汉的生日这天,家中来的亲戚很多,有周老汉哥哥一家,还有他妹妹一家,以及村里其他相熟的一些人家。
原本许倩预计的三十桌人,基本上都坐齐了,帮忙的切菜上菜的亲戚还没地坐,许倩只好给他们留了一桌在厨房。
当然许倩也没空管她,这会她都要忙死了,买回来的物资放在那个位置的,那里还缺一点什么东西,全靠许倩调配。
来帮忙的七八个大婶,一会喊一声许倩,前来吃酒席的客人们也有打招呼,这一天时间,把许倩忙的是团团转。
周老汉跟周老太太两人穿着一身崭新的棉衣,一边跟亲戚们坐在一起烤火聊天,一边招呼着村里相熟的邻居。
周文军他们那些男人更忙,安排座椅,招待亲戚朋友,该发