第 6 章 木耳炒笋
又将焯过木耳的水清理干净。
等冬笋和木耳准备好。
顾芽粥看了一下厨房里现有的调味料,油壶里还有一点剩下的芝麻油,盐罐子里还有一点剩下的陈盐,不多,但是刚好炒这一顿,还是够的。
再去淘米,厨房只有一口锅,一会儿炒完菜,涮涮锅子马上倒米蒸饭。
准备工作整好,芽粥再去灶头烧火,火烧起来锅热了,跑到灶台处——
倒油!
下菜!
她先下了笋片、翻炒几下,厨房内立刻四散开笋片还有芝麻油混在一起的香味。
再是黑木耳,黑木耳倒下去后和笋片混在一起,屋内一阵一阵弥漫着菜香味儿,这边翻炒着,顾芽粥又从水罐里倒了一点种植果园里带出来的水滴倒下去,最后快炒好的时候撒点盐巴调味。
等一锅菜炒好出锅上碗,芽粥迫不及待嘉乐一筷子放进嘴里,木耳爽滑柔嫩,笋片脆鲜香浓,口味绝佳,虽说看起来卖相不是那么好看,但味道还真不错,吃了一口还想再来一口,吃着有点上头停不下来。
不过芽粥吃了几口没舍得继续吃,停下来将火调小涮了涮锅,将淘好的米倒进锅里,放进蒸架,又热了一碗水,水里放了点笋干和一点点盐巴,再去后头灶头烧火,饭煮的差不多,将放在一边有些冷掉的木耳炒笋放在蒸架上,盖上木头锅盖热一会儿。
饭煮好、菜热好,一切就绪!
终于可以开始干饭了!
黑白相间的木耳炒笋,热腾腾的白米饭,还有一碗热汤水,这一顿还算丰盛。
等吃饱喝足,顾芽粥摸了摸自己鼓囊囊的小肚子。
因为过分干瘦,肚子里塞了吃食吃饱的时候鼓起来的格外明显。
以后她要努力多长几斤肉肉,把自己一点点养胖来。
在家里躺了一会儿,又在院子里走了几步路消食。
顾芽粥看看这会儿的天色,已是晚间黄昏,想起水缸里的水已经用完,汤罐里也没剩多少水了,不够吃用的,就决定出门去村中头那口水井处打些水回来。
就是那胡老三一家也是住在村中那一带,不知道会不会遇上。
芽粥拎着水桶出门,一路来到取水的水井处,这口水井往些年出水都很多,水眼子咕咕往外冒水,取水的水桶放下去没多深就能取到水。
今年就不行了,打水的时候那水桶往下放了好一会儿才碰到水面,顾芽粥分了几次才打满一桶水,可这水是打好了,这拎起来真有些费劲。
她拎得摇摇晃晃,没走几步路手便觉很酸,桶里的水也有些洒了出来。
太重了,可能没办法一次性拎回去,要分几次来回跑。
水井这边有放舀水的葫芦瓢,顾芽粥拿起葫芦瓢把水桶里的水一点点舀到水井上绳子绑着用来打水的水桶里,正忙着的时候,身后却传来一道声音——
“小芽?是小芽吧?”
这声音有点耳熟,顾芽粥回头一看,是胡老三媳妇儿刘小萍。
“哎!就是小芽!”
“小芽这是打水呢,拎不动水桶?”
“没事,婶子帮你拎回去!”
刘小萍几步路过去,把顾芽粥刚刚舀过去的水都倒了回去,然后拎起水桶往村尾顾家方向走。
村里妇人干活利索,脚程也快,顾芽粥还没来得及拒绝,对方已经走了好几步远,将她落在后边,见她落后还在前面吆喝着叫她赶紧跟上。
顾芽粥无法,只得放下手里的葫芦瓢,赶紧跟过去。