第164章 白水莴笋
唐傲也没矫情，和八名厨师站在一起，等待最后的品鉴结果。
第一轮淘汰掉了五个人，还剩下三道菜，分别是陶焕然的灌汤海鳗、张瑶的攒丝锅烧飞龙，还有唐傲做的白水莴笋。
攒丝锅烧飞龙，其实是满清宫廷菜中，最考验厨师技术的。
可三位评委一口都没动。这让在场的所有人，为之一愣，甚至是，弗兰克很嫌弃的推到一旁。
唐傲也很奇怪，不明所以。
“张先生，您不是满清宫廷菜的传人我可以理解。”弗兰克身手一指攒丝锅烧飞龙，“但宫廷菜一脉传承的讲究，是不吃寡妇菜。这只飞龙是母的，请问公的在哪里？”
“……”张瑶一拍脑门子，他给忘记了，平时都是徒弟打下手，什么东西都备齐了，他只需要动动手就可以，急忙道歉，“对不起，评委先生们，我为我的失误道歉。李总，这局我认输。常识性失误，该罚的我都接受。”
“好。”李彩桦点点头。
“灌汤海鳗，取自明代江南名菜灌汤黄鱼，处理的很不错，一点海腥味没有，吃不出来任何添加剂的味道，还能吃出海鳗的原味鲜香……”
弗兰克洋洋洒洒的说了一大通，对着李彩桦竖起了大拇指，“李总，这是我这次华夏之行，吃的最好的一道菜了。我会写进我的随行日志里，回到了法国，我会加入进我的美食杂志。”
“谢谢弗兰克先生。”
王守仁和黄药师也随即做了点评，满分是一百分的话，这道菜能给97分，尤其是在去腥的过程中，还加入了一点轻微的中药，中和了海鳗的寒性。
“弗兰克先生，您不尝尝这道白水莴笋吗？”王守仁笑眯眯的看着弗兰克。
“抱歉，王先生，我的胃有点毛病，打小就不吃莴笋，只要一吃莴笋就作呕。至今也没找到原因。”
弗兰克很抱歉的看了一眼唐傲，“唐先生，不是我不吃，而是身体……请见谅。”
王守仁夹起一块莴笋，满意的点点头，