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第140章 送外卖
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  的父亲做了几年厨师,炒菜的手艺相当不错。餐馆在小镇的一条街上,那条街陆续开了四家炒菜馆。但唯独方天行家,天天生意火爆。

  方天行父亲早年跟着一位特级厨师学过一段时间手艺,而且服务态度也非常好。请了两个员工,都是方天行父亲以前的熟人。

  由于方天行父亲特别强势,在管理上也很注重细节,所以一些餐馆存在的成本控制、菜品控制、后勤采买、服务质量等问题都没出现过。

  一个小餐馆,除了味道好,要选择在人流量比较多的地方之外,加工速度也是很重要的一个环节。

  小餐馆形成不了规模效应,就特别讲究翻台率,炒菜速度慢了,顾客就容易流失。方天行很佩服方天行父亲在灶台上,和员工一道,如同流水线上的工人一样,几分钟一道菜,洗、淘、切、炒一气喝成。

  然后当时餐馆那时候也支持送外卖的形式,就是弄了个微信群和QQ群。当时加的人也比较多,于是买了电动车,餐具。

  餐馆刚起步,方天行主动请缨,亲自负责送外卖。晚上下课后就高校的学生吃外卖较多,因为配送人员少,为了降低成本,提高效率只做固定的几个楼层。

  一开始方天行并不是特别认路,不过还好,学生们都挺热心的,时不时地给方天行指路,后来道路摸熟之后,就轻车熟路了。那里是一个县级市,地方不太大,所以说起来还算是轻松,但是也只有过了饭点才算轻松。

  而且为了招揽生意,方天行家的餐馆不定时会有小福利,比如说新出的汉堡啊,新出的鸡排什么的,天气热的时候会有冰可乐等着你。

  今天中午似乎是最忙的时候,方天行一共送了三十多单。跑到下午两点多,方天行自己都不知道怎么跑的,就知道不停的去送外卖,腿都跑断了,

  当然外卖这个事情得继续做,那个时候方天行的餐馆里的事多,可以为父母分摊生活的苦难,而且方天行的父亲还嘱咐他不要动用网络作者的能力,多体会普通人的生活。

  方天行会遇到各种各样的人。当然好人占大多数。这样对于网络作者的修行是有帮助的,放弃自己的特殊能力,只用普通人得力量来解决问题,体会普通读者的生活,才能使自己的作品有更好的代入感。

  这样脚踏实地的生活既有许多艰难之处,但也有不少的有益之处,点外卖的都是学生,点外卖报的是自己宿舍的楼牌号,但是天黑后,墙上的宿舍楼号根本看不清楚。
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