439.奶油蛋糕
加了些花样，你们几个打下手吧。”<b<b考虑着锦儿丫头喜欢吃甜食，而之前夏婉柔交给馨香园的糕点都是无水蛋糕一类，因此今日便想着升级一下，把奶油蛋糕给做出来。<b<b在她的强烈坚持下，李婶最后选择妥协，带着春夏秋冬四个人开始做起了蛋糕，而经过多次联系，几人已经轻车熟路的打鸡蛋混牛奶了。<b<b夏婉柔环视一周，打算开始做黄油，这可是做奶油蛋糕必不可少的原材料。<b<b黄油，味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。可以从奶皮子里提，可以从白油中提，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。而托了来自游牧民族齐家兄弟的福，昨日她特意入手了一些上好的牛奶，这次刚好能够用上。<b<b得亏最近的天气有些冷，这些牛奶被保存的很好，最是适合炼制黄油了。若想从牛奶凝结出的油皮中提取，首先还是要将牛奶撇出浮在上面的油层，然后倒进锅里，用温火加热同时搅动。待烧开后，黄油便会浮出，渣滓下沉，将黄油撇出，剩下的也是黄油渣，不过这种黄油渣非常的酸。<b<b当其他人准备烤制蛋糕的时候，夏婉柔便开始制作起来了，待过了半晌，整整五、六十斤牛奶