第二十章 意面
苏欢一进厨房,撸起袖子,就准备大干一场。
但是看着眼前从来没有接触过的古代厨房,苏欢傻眼了。
这大灶台,这大铁锅,这大蒸笼,这.....算了,不认得是什么。
苏欢终于明白染娇的担心不无道理,她想不到在这里做饭跟战场打仗似的。
“娘娘!千万小心!您的玉体尊贵!万万不要伤了您自己!”染娇大呼小叫。
苏欢比了个“打住”的手势,脸色沉稳自信。
身为专业厨师的水平是不容置疑的!
“各位请告诉我,这里的东西都如何使用”
只要掌握了工具,做饭就是小菜一碟。
厨师们战战兢兢对苏欢解释,一边说,一边演示,演示结束,苏欢就自己上手重复一遍,看做得对不对。
染娇看着自家娘娘的玉手在那些粗重的工具中间翻飞,从一开始的悬着一颗心,到渐渐惊叹不已。
说好的花瓶一个啥也不会的娘娘呢?染娇简直不敢认。
等所有工具都摸过一遍,苏欢心里已经有了底子,她自信满满地挥手:“好了,都退下,看我表演!”
大厨苏欢是从厨房里的小角色一点点升级到主厨的。
甜品主厨也要掌握所有厨房菜肴的制作方法,相当于厨师基本功。
上辈子,她从学徒开始做的就是基本的意大利面。
她掌握了一百种花式做面方法,从酱料的层次感,到如何煮面,她能花十分钟做好一份快捷意大利面,也能用一小时做出一份