531 清蒸冷水鱼
你哥,让他陪你一起看电视好吗?”
他眨巴眨巴眼,拍拍他身边的位置,嘴里甜甜的说:“哥,你坐,我们看孙悟空和猪八戒。”
看他俩接上话茬了,李赟没在多说,赶紧回厨房,灶上还有清蒸鱼呢!
这是最近李赟研究的菜式,选用最新鲜的冷水鱼,个头在4-5斤左右,这样的鱼在农场的水库里最低也要长3年以上,鱼肉紧实,刺少粗大,便于给小孩吃。
择净洗干净,切花刀,上锅清蒸,在出锅后浇上准备好的汤汁。
鱼的香嫩鲜,搭配汤汁,更凸显出冷水鱼肉的筋道和鲜味。
这样的鱼最适合小庄这个年龄的孩子。
晚上算的上荤菜的就这道鱼,其他的都是蔬菜。
等李赟和阿姨在厨房准备好了菜后,出来看韦欣也回来了,她在收拾小庄的玩具。
春波和小庄早就玩到在了一起,俩人在热烈的讨论孙悟空的七十二变厉害还是二郎神厉害。
小庄由于还小,一些语言词汇还赶不上,辩起来还有点费力,春波这终于找到了一个能跟他聊到一起的。
李赟看着不由的好笑,看着长大了,还是个孩子。
李赟对他俩说:“春波收拾