沙漠中的农场

　　在大舅家的二表哥的争取下，由两个村合作，在姥爷的村里建了一个土鸡和笨鸡蛋交易市场，严格的来说，应该还算不上交易市场，是一个土鸡和笨鸡蛋的收购市场。

　　有两个村里的老养鸡户坐镇，收购方圆村里老乡散养的土鸡和笨鸡蛋，在这个年代，可以培育出和笨鸡一样外表的养殖场出来的肉鸡，所以收购时，检查人真的必须的有火眼金睛。

　　集团对于质量控制的很严格，如果出现了养殖的鸡冒充了土鸡进入零售，那是按照十倍的价值罚款，所以在这个收购市场里的检查人员真的要对鸡的了解，比对自己还要了解。

　　在他们的眼睛下，养殖场出来的，徒有土鸡外表的肉鸡，是散养但是喂了精饲料的，在小鸡苗时得过鸡瘟后来救活的，这些都逃不过去。

　　养鸡场小雏鸡下的第一茬蛋个小，和笨鸡下的蛋差不多，所以有不少的养鸡场会用这种鸡蛋冒充笨鸡蛋，但是这样的也逃不过他们的眼睛。

　　至于那些通过鸡冠子辨别是不是土鸡，或者通过鸡爪来辨别都是错误的，因为这些外表都是可以通过杂交来改变，但是这些冒充土鸡的有一个是改变不了的，就是生长周期短，是用的精饲料，这种鸡肉吃起来肯定没有土鸡那种鲜味。

　　像是辨别这些，别说是城市里不接触畜禽的人，就连农村的一般人也是搞不明白，这样就需要这些具有火眼金睛的人来辩真伪。

　　就跟乌鸡似的，本来真正的乌鸡确实是比一般的鸡营养价值要高，但是让人也给杂交出来了，三个月长5.6斤，在大棚里一年可以养三茬，这样的外表即使黑的跟煤球似的，哪儿可能有真正的营养。

　　更别提鸡蛋了，一些丧良心的养殖场搞出什么绿皮蛋、红皮蛋、红心蛋，其实都是在饲料里面添加一些添加剂，人为的改变颜色，就用什么珍珠鸡蛋之类的噱头来忽悠人，这种鸡蛋不但没营养，里面的添加剂对人身体还有害。

　　这种对于畜禽的了解也是人的天分，还得靠多看，多接触。就像干牛经纪的围着牛看一圈在摸摸，就能估的斤两上下差不了两斤，这就是孰能生巧。