正文第一千五百二十六章
与设计的创意餐饮是什么?难道是放在多肉植物花盆掩映的醋味帝王蟹?甜面酱浇汁的锅包肉?烤鸭风味的冰淇淋球?玫瑰花的皮蛋蛋糕?红烧肘子的胶原蛋白水晶冻的水果拼盘?是不是还有其他的真暗料理?可是爆发修仙宅男的小宇宙了,他说完话,自顾自的笑了。
我说这些是林启晟你想出来的创意餐饮吧?也就这种水平了。作者大人这次设计的创意餐饮大赛的参赛作品,整体挺好的(自己这么觉得,很用心的一组豪华餐品的作品),虽然没多少新意,但显得华贵有档次。比如龙凤云宝丹的那个金粉包裹的海鲜丸子可是相当好吃的,会做为今年优秀餐品的保留餐品。
林启晟说空口无凭,别自吹自擂!他对这些神膳料理不怎么感兴趣,对作者大人又提到的胖宅仙丹,倒有了兴趣。
我说给你一个四寸的红玫瑰花瓣装点的,用一堆皮蛋做出的圆形蛋糕,如果限时吃完,就送你一份原版的龙凤云宝丹品尝,让你看看作者大人为白水晶宫殿套餐设计的一道餐品的水平如何,是不是有点实力,别管是不是阿谀奉承,反正有的重要角色觉得那组餐品设计的挺优秀的。林启晟你不是说要整烤鸭味的冰淇淋吗?给你一车,还是最佳温度,长期不融化的。那些冰淇淋不但一个个做成烤鸭形状,更有烤鸭的肥美味道,还可以自动的让烤鸭冰淇淋切成薄片,也能配合薄饼卷着吃,还能增加瓜丝葱丝洋葱丝,当然也可以加甜面酱果酱等,连鸭架冰淇淋都有仿造真品肉骨的味道,得大胆创新啊!大夏天的这么热,薄饼卷着吃烤鸭味的冰淇淋片,还真有点意思。小子故意嘲讽,反遭祸患,皮蛋蛋糕和烤鸭冰淇淋的实物出现,这是你自找的。就算作者大人此生在凡尘世界没多少见识,起码也能设计出大众餐饮,比如爆珠果粒冰沙的榴莲甜瓜(冰沙混有绿豆碎末,有榴莲果肉),小龙虾风味的爆炒烤鸭架,奶雪蓓蕾的什锦粽子,羊肥肉牛肥肉叉烧肉经过油炸再浇汁的做成溜肉段,有多肉植物花型装饰的薄荷奶油蛋糕(蛋糕坯子带有沁爽冰珠,那种蛋糕清凉清香,还挺美型)。凡尘世界的今天最高气温三十九度,有高温红色预警,检测有四十点五度的高温,这么热的气候,让作者大人想着设计餐饮,都想整出清凉的甜品。
他笑着说挑战皮蛋蛋糕的难度太大了,所谓的男神仙丹不要就是了。作者大人随口说的这几种餐品设计理念,有的听起来还行啊。蜜料小龙虾红火的,多次上过新闻报道和网络热搜,食客很多,一百块钱两三斤,都是供不应求。作者大人前段时间去自助餐厅,不是有多桌顾客专吃小龙虾?就是这么受顾客欢迎。如果用蜜料小龙虾风味做成的炒鸭架,说不定也能火的,饭店不能只局限于炖鸭汤和做椒盐孜然糖醋鸭架,这些太传统的烹饪方法,换换风味,也许会有不错的收益。