正文第一千八百二十三章
正文第一千八百二十三章
“作者大人那天到了店里，先简单看看旋转小火锅店里的环境，觉得还行，地方不大，但卫生整洁，还没有仔细看旋转餐桌有哪些餐品，就去店里后方的厨房问询用餐的价位。北方的青壮年的男老板正忙着打电话，在与某个软件的客服沟通事情。我问一位多少钱？男老板让我扫码，墙上贴着宣传单，有软件的优惠价的三十五块钱一位，这是软件的活动价儿。我说不想用软件消费，要花现金，男老板说现金三十九，可以送我一瓶饮料，冰箱里的饮品可以任选一瓶。这样的价格，还送几块钱的瓶装饮料，真的不错，算上饮料的价格，与外卖软件的实惠价相当。老板熟练的问要哪个味道的锅？有几个风味的汤锅可选。我要的营养原汤的锅底，去小料区，自取的麻酱加葱花香菜的小料，那边有辣酱腐乳酱油调料粉末等。男老板把小锅拿来，在小料区加了韭菜花酱，说需要的话，可以自取，因为那时候店里没有其他客人，老板他说多用餐一会，没关系的，还没到饭点，旋转桌的餐品随意吃。坐在椅子，喝了一点冷藏的冰糖雪梨的饮料，特意在冰箱里拿的更凉一些的，看山楂饮料只有三百多毫升，还是冰糖雪梨的饮料能多一些。那个冰箱里有啤酒和矿泉水等，放有五六十瓶的冷藏饮品，备货充足。小火锅的水，一会就热了，沸腾起来，下的牛肉丸子，虾肉包，蟹肉棒，调味鸡肉，鱿鱼卷，鸭血，毛肚等菜，那家店的餐品质量与百元火锅店的品质有一定差距，大多用的速冻食品（别的店也一样，如果拿鲜肉现做的食物，价格就高了），有的就是调味的速冻食品，不是纯肉的，经过加工而成，常见的火锅食品，在大超市，做特价十几块钱一斤。当时不怎么饿，让食品都熟透，放在盘子里凉一凉，再蘸调料，味道还行。那家店的菜品的质量不如大超市外的自助旋转火锅店，以前的那个店有羊肉卷，还有西瓜片，店里有冰淇淋，三十多块钱一位的消费，在那时候也算比较经济实惠的用餐价格，可惜早就倒闭了。如果原来的那个店还能开起来，保持原有的餐品的质量和数量，就是五十九块钱一位，作者大人也愿意常去光顾用餐，花五百块钱充值办卡都行，因为那个店确实挺好，可惜开了几年就不开了，不是价格还不够实惠，可能是因为地段有些偏，在地下商圈一侧的入门处的附近，那个地下商圈主要是大超市的顾客多，其他店铺的生意一般，由于客流量不是那么多，所以导致有的食品店，每开一段时间就换店家，只是地下商圈的美食角的食堂的生意还行，稳定的常年经营，有挺多职工在那边用餐。由于那个旋转自助的小火锅店的宣传和推广的不怎么到位，广告传单就在商圈里发放，没怎么在地面做宣传，有很多人不知道有那么好的自助火锅店，备餐良好，价格还便宜，当年没有如今各种网络软件这么发达和普及，可能录制视频，进行剪切和配乐，传到软件里，经过转发，很多人就知道了，还有团购软件，标注那些有热度的店铺，会引起一些消费者
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