第19章 我媳妇儿让我洗的
好后才送过去的,既然碰见了,就选的两条一大一小的鱼给了她。
昨天吃了鱼,今天又买了不少的肉,张欣也不是很馋鱼了,但男人的这番心意她得好好接着,“谢谢振哥,我很喜欢!”
两条鱼就能得到这女人的一句振哥真是稳赚不赔,乔宏振决定他以后要多去抓鱼,“那我去杀鱼。”
“不用。”张欣拦住他,“我今天买了肉,天热放不住,这鱼我们就养着过两天再吃。”
乔宏振没什么意见,自家媳妇儿说什么他就做什么,反正最想要的他也有了,“那我去放桶里。”
张欣把背篼里的东西拿出来,转身又去准备午饭,先把米淘上倒进锅里煮着,淘米水等会浇菜去。猪大肠和猪蹄的下半部分她准备拿来卤,上面肥的部分红烧,排骨就先放盐腌好晚上煲汤。
乔宏振擦洗了一番才进来只是脸色不是很好,看到满满一桶的猪下水,他微微皱眉。
他刚刚回屋的时候看到了他放在桌子上的荷包,他一看位置就知道女人没有动过,那今天的东西都是她买的,她不是说想和他好好过日子吗,那为什么不用他的钱?
张欣看着男人脸上的表情和欲言又止,以为他是嫌弃这味道解释道,“你别看是猪下水,做好了可香可好吃了。这不用你烧火,你去把下水这些洗了吧,下午我就可以直接卤了。”
张欣有些担心这男人会不愿意洗,毕竟这猪下水她也是喜欢吃但一点也不喜欢洗。但男人听了只是答应一声,憨顺地提着桶出去,没有一点儿不愿意。
张欣看着男人又回来装了不少的草木灰,蹲在角落认真地搓洗,脸上的笑容就没下去过,她决定了,要给自己男人做一顿好的!
她先把锅涮洗干净,加了一点水进去,再把切好的肥肉下锅小火慢慢熬油,去菜地里摘了不少的菜,淘米水就留着等会在一遍猪下水。
锅里熬出的油她都装进油罐子里,一大半的肥肉只熬出多余的油就盛了出来,留着等会炒肉吃。剩下的肉熬到金黄,油渣子也装在碗里,可以炒素菜吃。
热锅冷油放入葱姜蒜,把肥肉倒进锅里后又舀入两勺的辣椒酱,在加了一点酱油,等把每一片肉都裹上辣椒酱后,又倒入切好的辣椒和白菜酸萝卜,调好味后出锅装盘。瘦肉她和豆角一起炒,又炒了两个素菜。
张欣才清理好灶台,就听到外边