1000、好钢
来客，吃饭用的。东面则是灶台。俗称罗圈炕。
今天故宫坤宁宫里边也是这样设置的。
“十四弟干的好，这一次出兵察哈尔立下了大功，八哥更不好动我们了。只要我们不给八哥借口，积攒实力，早晚有翻盘的一天。”阿济格说道。他是努尔哈赤十二子。
多尔衮是排行老十四，而多铎则排行老十五。
多铎吃了一口肉说道：“十二哥说得对，八哥和二哥都岁数不小了。咱们兄弟就是年轻，有个二十年，熬也熬死他们了。”
代善此时四十六岁了。皇太极三十七岁。这个时代，普遍寿命不长，更何况辽东苦寒之地。他们这些贵人倒是不缺肉食，但是肉食吃多了多数都有心脑血管疾病。而寒冷的天气，最容易造成猝死。
多铎才十五岁，自然不怕熬时间。
“对，我们只要稳住，什么事情都不参与。多做多错，少做少错，不做不错。这一次立了功，先蛰伏一段时间。先让四大贝勒自己斗一斗。咱们冷眼旁观。”多尔衮黑瘦得脸上浮现出一股阴狠，低声说道。
阿济格说道：“我看八哥快要不能忍了。四大贝勒一同坐北朝南，当朝理政。简直就是在他得脸上踩。现在莽古尔泰这个莽夫被杨凡给抓了。正蓝旗全军覆没。四大贝勒得平衡被打破。八哥可是有些蠢蠢欲动啊。”
多尔衮说道：“现在最不安得是代善，他的实力最强，对八哥威胁最大。阿敏这个背叛自己亲阿玛的小人，他现在天天往代善那里跑。他也慌了。”
阿济格说道：“八哥就是收拾，也不会先动二哥的，代善实力太大了。肯定先收拾阿敏。但是，我看他的脾性，也会先找到阿敏的错处，才会出手。要不然不能服众。”
这时候，侍女端着木盘来上菜。木托盘里放着两个瓷盘。上面都是薄如蝉翼的肉卷。肥瘦纹理相间，看着和刨花一样，十分好看。
这盘肉一上来，就引起了三人的惊奇。这个时代的涮肉都是手切的。根本没有办法可以切的这么薄。而且还卷成了筒子。只有把肉冻起来，再切才会保持造型。
但是现在，已经开春了，没法冻肉了。这是怎么做到