第136章 酿酒效率,乡间生活
杨柳阁开业以后第四天,府城里送来了吉祥订得铁锅和一些细细的管道器具。
吉祥要用这个替换支撑蒸馏工具的架子,让蒸馏工具更稳固些。
三个月前她们购买了余氏家中剩下的十石两石,酿成了四百斤酒。
原本只能蒸馏出一百斤的高度酒,但加了黄泥封边,增加密封性以后,高度酒达到了二百斤。
只是这损耗率太高了,吉祥有些舍不得粮食。
从粮食到高度酒几乎是六比一的损耗率,村里的人和养殖场的鸡都跟着吃了好几天的酒糟。
在经济角度上看,一斗米三钱银子,一石米三两,十石米三十两,而二百斤高度酒最低也能卖一百两银子,是好几倍的增收,是很划算的;但从实用角度上看,虽然创造了高收益的,后续的酒糟处理却有点困难,好一点就是村子里每家每户分一些,差一点就是三四百斤的酒糟分两天给鸡吃。
有点浪费就是了。
吉祥托着腮,想着自己以前有没有看到过什么用酒糟做的小吃。
“阿奶,我们这边有什么酒酿圆子吗?糯米做的!”吉祥正好看到林秀英从外头回来,手上拿个布袋子,“您手里是啥啊?好吃的吗?”
“就知道吃。”林秀英宠溺地戳了戳吉祥的脑袋,“这是刚才你刚子叔去镇上送菜和鸡以后,收回来的菜钱,我正打算把银子分出来,把买鸡的部分给你余婶婶送过去呢。你说的什么酒酿圆子?什么糯米?我们这糯米长不好,那是有钱人家才能吃的。”
吉祥失望地撅撅嘴,心中有了目标,下一季,种些糯米出来。
但她心里还是想做些酒酿圆子,因为脑子里有了这个东西,她就止不住的分泌口水,馋了!
“天气热了,我去后头给看山的工人们送点水,你把这个银子给你余婶婶送去。”林秀英和刘香禾到厨房里,拎了一大桶水出来。
“阿奶,我们家后山前阵子开荒开出来好
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