第10章 全家动手做肉干
人注意到他们母子俩和这一只独轮车。
一进自家院子,冯巧巧就先对着迎上来的三个孩子做了个噤声的手势:“孩子们,都听娘说,娘在林子里发现了一个从前猎户布下的陷阱,里面有好几只死了的狼,我跟你们大哥就把它们带回来了。
这事儿你们谁都不能说,要是传出去了,村里就会没收这些狼,咱们就没肉吃了,以后每天都要挨饿,记住了吗?”
三个孩子被她严肃的语气吓到了,当然更多的是对饿肚子的恐惧,挨饿实在太难受了,就算喝好多水,晚上都饿得睡不着。
“娘,我们保证不说。”二虎率先表态。
“娘,我也保证,打死不说,说了就是叛徒石志高!”三豹举起右手激动道。
“娘的话四凤都听,娘不让说,四凤就不说。”四凤乖巧地扯扯她的衣袖,冯巧巧忍不住低头对着她温柔一笑,还是小棉袄贴心。
当晚,母子俩连夜将狼皮剥下来洗净,彭家祖上是猎户,有熟皮子的手艺,老宅里还留有熟皮子用的材料。
这活儿彭大龙就会做,冯巧巧就直接交给他了。
狼肉都被冯巧巧切成长一寸、两公分见方的长条儿,加盐、干姜片、干辣椒段儿和八角上锅炖,锅里汤汁最后用小火慢慢收干,再用烙饼子的平底锅慢慢烘烤,到八成干之后出锅。
然后拿棉线串了,挂在柴房的房梁上晾几天,等它彻底干透了,肉干就做成了。
然后把肉干收了放到咸菜坛子里封口,存在地窖里,可以随时拿一些出来给孩子们补充营养。
串肉条的活儿就交给三个小的,冯巧巧看他们垂涎欲滴的样儿,就准许他们每串50条,可以吃一条。
孩子们一边拿缝被子的粗针串肉,嘴里一边认真地数着数,三豹和四凤原本只能数十以下的数字,但是跟着冯巧巧学了一会儿之后,就连最小的四凤也能数到50了。
看样子还是肉的吸引力够大,他们学数数的样子认真极了。