第 70 章 第七十章
过烧煮，凝固性和味道都不如现在。
反正谢琊醒过来这么多年，还真没吃到过豆腐。原本还不觉得怎么样，因为他本身不是豆腐爱好者，可现在做攻略提到了泥鳅钻豆腐，顿时心里就跟猫抓一样，恨不得能马上呼噜一碗豆腐脑儿或者甜豆花儿。
没错，谢小琊童鞋既不是甜党也不是咸党，他是个成熟的孩子了，当然是两者都要！
拿出小本本，把豆腐的做法记录下来，谢琊继续翻看资料，想着万一还发现了什么之前忘记的东西，正好一次补齐，免得后面又来烧脑。
还好，攻略上说当地的美食重在原汁原味，并不需要太多的调味料，也不需要谢琊挖空心思的创造什么，只要保证食材的新鲜和绿色就好。这年头，手工业都还不发达呢，想要污染都没地染去。最大的污染估计也就是造纸和染布了。
谢滂是知道十二郎喜欢稀奇古怪的东西，听他说要去武陵，细问了一番后，许了他去，还同意将族里的马车借给他用。
作为交换，谢琊把做豆腐的方子抄录下来给了家族。这个方子是用石膏点豆腐的，而石膏在道教中经常用到，谢家精于玄学，向道的也不在少数，更有些弟子喜欢学着道士炼丹，东西没炼出个所以然来，材料烧了不少。谢琊这房子若是是失败，最多也不过损失一些大豆和石膏罢了。
谢琊原本的意思是把方子交出去，自己就可以领着马车回去。然后再根据系统给的资料来改装一下，让他的长途旅行更加顺畅一些。哪里知道，家族里的仆人动作太快，执行力太强，他人还没出府呢，那边就说已经做好豆汁了。
“这……泡豆子也不止这点时间吧？没泡过的豆子能出汁？”谢琊只用豆浆机打过干豆浆，但是他印象中干豆子应该是磨不出来豆汁儿的吧？
“郎君说笑了。正好今日煮豆饭，厨房里准备好了泡过的豆子，加了井水混着磨出的。”女婢将煮好的豆汁装在食桶中，又捧了石蜜过来，给谢滂夫妻和几位陪吃的郎君娘子各盛了一碗，搁了石蜜。
谢琊等见谢滂夫妻捧碗轻抿一口后，也跟着端起了碗。其中谢琊先没急着下口，他让人取来瓷勺，轻轻舀了一勺，但见豆汁浓郁，并不见渣滓，应是滤过两次后得到的豆浆。再一尝，感觉水似乎多了些，入口有些寡淡，闻着比吃着香。
“让人下次兑水时少加一些，略微淡了。”
谢琊到底是喝过原浆豆汁的，可其他人没喝过啊，有性子急的郎君一口就将小碗饮尽，觉得这已经是天赐的美味了，怎的在十二郎口中居然还是次品？
“豆浆不算啥，豆花才是真绝色。”
他话音刚落，厨房又紧赶着送来凝固好的豆花儿，依旧是甜的，用的饴饧调味。谢琊吃了一口后，突然转头看向旁边伺候的婢女。
“可有蘸酱？”
“啊？郎君此物不够甜？为何还要加蘸酱？”
这是什么见鬼的口味？女婢大惊失色。